St Hubert là một loại đá vôi màu be hạt mịn, với nền rất tinh tế và màu be đồng nhất. Nó có thể thỉnh thoảng xuất hiện một số đám mây, nhưng tất cả đều rất kín đáo. Đây có lẽ là loại đá vôi màu be mịn và tinh tế nhất ở Bồ Đào Nha và là vật liệu được lựa chọn hàng đầu.
St Hubert là một loại đá vôi rất chọn lọc, có nhu cầu cao và cạnh tranh trực tiếp với các loại đá vôi tương tự như Limra từ Thổ Nhĩ Kỳ và các loại khác. Các khối lớn và ước tính trữ lượng đáng kể của sự lựa chọn này để khai thác trong tương lai.
